6月16日四川食品行业企业家大会暨四川食品行业蓝皮书发布盛典在成都非物质文化博览园顺利召开。此次盛会以“探索新增长 共创新食代”为主题，汇聚食品企业知名企业家共襄盛典。

四川李记酱菜调味品有限公司总经理胡刚先生与会

作为国家农业产业化重点龙头企业，李记集团坚持不断创新，领军中国泡菜全面发展。

在疫情与行业乱象的双重难题下，李记泡菜立定脚跟，喊出“高品质泡菜的坚守者”的口号，不畏困难，开拓奋进。积极参与预制菜的研发与创新，与多家企业达成合作。

积极投入方便食品的研发与制造，斥重资投入多条方便食品生产线，产品将涵盖粉丝、面皮、米粉、河粉等米面类方便食品。现投入市场的方便粉丝、面皮均结合李记特色创新研发，市场反馈积极销量稳步提升。